Seblak Ceker Kerupuk
Seblak Ceker Kerupuk

Lagi mencari ide resep seblak ceker kerupuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker kerupuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker kerupuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak ceker kerupuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak ceker kerupuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Ceker Kerupuk memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Ceker Kerupuk:
  1. Sediakan 1/2 kg ceker ayam
  2. Gunakan secukupnya Es batu
  3. Siapkan secukupnya Air
  4. Siapkan 50 gram kerupuk
  5. Ambil 3 sdm kecap manis
  6. Gunakan Bahan Bumbu
  7. Ambil 2 buah kemiri
  8. Sediakan 7 buah cabe merah
  9. Siapkan 10 buah cabe rawit
  10. Gunakan 2 siung bawang putih
  11. Siapkan 7 siung bawang merah
  12. Ambil secukupnya Kencur
  13. Siapkan secukupnya Daun seledri
  14. Gunakan secukupnya Daun bawang
  15. Gunakan secukupnya Garam
  16. Siapkan secukupnya Penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Ceker Kerupuk:
  1. Bersihkan ceker lalu cuci bersih.
  2. Lalu rebus ceker hingga mendidih.
  3. Siapkan kerupuk, lalu rendam menggunakan air panas. Saya pakai air sisa merebus ceker. Lalu sisihkan
  4. Lalu siapkan penggorengan goreng ceker hingga kecoklatan.
  5. Siapkan batu es dalam baskom tambahkan air. Lalu tambahkan ceker yang sudah digoreng Biarkan terendam beberapa menit.sisihkan
  6. Siapkan bumbu : cabe merah, cabe rawit, kemiri, bawang merah, bawang putih, kencur
  7. Lalu haluskan semua bumbunya.
  8. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  9. Jika sudah harum tambahkan kecap manis. Lalu tambahkan kerupuk yang sudah direndang. Aduk rata
  10. Lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan ceker ayam lalu aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap. Lalu masak sampai mendidih. Test rasa. siap disajikan. Tambahkan juga daun seledri dan daun bawang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak ceker kerupuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!