Seblak Kuah Telur
Seblak Kuah Telur

Sedang mencari ide resep seblak kuah telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Telur menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah Telur:
  1. Siapkan 100 gr kerupuk aci
  2. Sediakan 100 gr mie pipih (boleh mie biasa)
  3. Ambil 2 buah sayap ayam ungkep (boleh skip)
  4. Siapkan 2 sdm minyak goreng
  5. Siapkan secukupnya Air
  6. Gunakan Bumbu Uleg:
  7. Siapkan 3 siung bawang merah
  8. Siapkan 3 siung bawang putih
  9. Ambil 2 buah kemiri
  10. Sediakan 2 buah kencur / cikur (boleh ditambah)
  11. Siapkan 5 buah cabe merah
  12. Ambil 5 buah cabe rawit
  13. Sediakan 1 sachet penyedap rasa (saya pakai masako)
  14. Ambil secukupnya kecap manis (boleh skip)
  15. Gunakan secukupnya garam
  16. Ambil secukupnya merica
Cara membuat Seblak Kuah Telur:
  1. Rebus sebentar kerupuk dan mie / siram dengan air panas. Sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu halus. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus
  3. Kalau bau harum tercium dan bumbu sudah cukup kering masukkan air…biarkan mendidih, pecahkan telor di atas wajan, aduk aduk (saat menambah telur langsung diaduk ya biar kuahnya kental)
  4. Koreksi rasa - jika bumbu dirasa sudah pas, masukkan sayap ayam ungkepnya. - Setelah itu masukan Kerupuk dan mie. Aduk sebentar.
  5. Tunggu beberapa menit sampai kerupuk masak sempurna atau bumbu meresap ke mie dan ayam. Angkat.
  6. Sajikan di mangkok,seblak siap dinikmati selagi hangat

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!