Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Kuah pedas:
- Gunakan 1/4 Kerupuk aci putih dan kuning
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Ambil 10 buah bakso sapi
- Ambil 10 buah sosis sapi dan ayam
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Sediakan Secukupnya makaroni
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 buah bawang putih
- Ambil 10 buah bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 3 sdm bubuk cabai
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saos raja rasa
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk topping
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah pedas:
- Rebus ceker dan kerupuk aci secara terpisah. Sisihkan air kaldu rebusan ceker.
- Goreng sosis & bakso.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kaldu. Tunggu sampai mendidih.
- Kocok telur dan tuangkan secara perlahan saat kuah mendidih.
- Masukan kerupuk, ceker, sosis dan bakso sapi. Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa.
- Hidangkan selagi panas. Taburi bawang goreng dan daun bawang.
- Catatan: kalau ingin seblak nya tetap berkuah sebaiknya pisahkan kerupuknya, jangan dicampur jadi satu, karna kalau dicampur kuahnya meresap ke kerupuk. Nanti pada saat dihidangkan kerupuk tinggal disiram dengan kuahnya. selamat mencoba dearš
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
