Seblak kuah pedas
Seblak kuah pedas

Lagi mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak kuah pedas memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak kuah pedas:
  1. Gunakan 10-15 cabe rawit setan
  2. Sediakan 5-7 cabe merah
  3. Siapkan 2-3 butir kemiri
  4. Sediakan 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 1-2 sdm minyak goreng utk menumis
  7. Ambil 1/2 sdt garam
  8. Siapkan 2 sdm gula pasir
  9. Ambil 1 sdm kaldu ayam/jamur
  10. Gunakan 350 ml air kaldu ayam (bisa pke air biasa)
  11. Sediakan 1/2 sdm bubuk balado
  12. Siapkan 100 gram kerupuk udang
  13. Sediakan 1 butir telur
  14. Ambil Secukupnya bakso (bisa pake baso aci)
  15. Gunakan Secukupnya sosis (potong serong)
  16. Siapkan Secukupnya mie telur (yang sudah direbus)
  17. Gunakan Secukupnya sawi (optional)
Cara membuat Seblak kuah pedas:
  1. Rebus kerupuk udang sampai lunak, beri minyak sedikit agar tidak lengket.
  2. Haluskan cabe, bawang, kemiri dan minyak goreng. Tumis sampai warnanya berubah menjadi merah, kemudian masukkan telur dan orak arik (kalo bisa pisahkan dengan bumbu cabe yang tadi ya), kemudian masukkan air kaldu, tunggu hingga mendidih
  3. Masukkan kerupuk, bakso, sosis dan biarkan hingga mengapung. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan bumbu balado. Tes rasa, jika kuah sudah menyusut, masukkan mie telur. Seblak siap disajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!