Cilok Kuah Seblak
Cilok Kuah Seblak

Lagi mencari inspirasi resep cilok kuah seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah seblak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah seblak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok kuah seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cilok kuah seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cilok Kuah Seblak memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cilok Kuah Seblak:
  1. Siapkan Cilok:
  2. Gunakan 10 sdm tepung tapioka
  3. Ambil 5 sdm tepung terigu
  4. Sediakan Secukupnya garam
  5. Siapkan Secukupnya lada bubuk
  6. Sediakan Air hangat
  7. Siapkan Bumbu Seblak:
  8. Siapkan 3 siung bawang merah
  9. Sediakan 1 siung bawang putih
  10. Siapkan 3 ruas kencur
  11. Sediakan 3 tangkai cabe merah keriting
  12. Gunakan 7 tangkai Cabe rawit atau sesuai selera
  13. Siapkan 1/2 bh tomat
  14. Gunakan 2 lbr daun jeruk
  15. Gunakan Sedikit terasi
  16. Gunakan Secukupnya garam
  17. Siapkan Secukupnya gula pasir
  18. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
  19. Ambil Minyak untuk menumis
  20. Ambil Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Kuah Seblak:
  1. Taruh tepung tapioka dalm wadah, beri air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan tepung terigu. Uleni hingga kalis.
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Didihkan air. Masukkan cilok. Tunggu hingga mengapung lalu angkat.
  3. Tumbuk kasar kencur, cabe, dan duo bawang. Tumis bersama daun jeruk dan tomat hingga harum. Supaya tidak bersin-bersin karena aroma cabe, beri sedikit gula pasir di awal menumis.
  4. Kalau mau lebih mantap bisa ditambah satu butir telur. Orak-arik. Tambahkan air dan ciloknya. Masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Rasakan sensasi pedas di siang bolong yang panas 😅.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilok kuah seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!