Anda sedang mencari ide resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep seblak kuah pedas enak khas bandung. Sedap dan pedasnya seblak kuah adalah hidangan mudah yang akan bisa anda buat di rumah. Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah petot (pedas melotot) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Sediakan 150 gram Macaroni / Mie Telur
- Siapkan 400 ml Air
- Gunakan 1 butir Telur Ayam
- Sediakan 3 sdm Saus Sambal Extra Pedas
- Sediakan Secukupnya Baso / Sosis
- Siapkan 2-3 genggam / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 5 pcs Cabe Merah Keriting
- Gunakan 10 pcs Cabe Rawit Merah
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Ambil 2 ruas jari Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
- Sediakan 1/2 pcs (separuh) Tomat
- Siapkan bumbu tabur:
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
- Ambil Secukupnya Royco
- Ambil Bahan Pelengkap: (Optional)
- Siapkan 1 batang Daun Bawang
- Siapkan 2 batang sawi ijo / sawi putih
- Gunakan Secukupnya Ceker Ayam
Seblak kuah bisa Anda kreasikan dengan berbagai macam toping. Ingin tahu cara membuat seblak kuah? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Cara Membuat Seblak Kuah Mi. Seblak menjadi salah satu primadona tanah Sunda yang menyajikan perpaduan rasa pedas dan rempah yang sempurna.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
- Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
- Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
- Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
- Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
- Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
- Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
- Selamat mencoba..
Saat musim hujan panganan berkuah dan menghangatkan ini gak pernah ketinggalan dari daftar jajanan. Hebatnya lagi seblak kuah juga gak sulit lho dibuatnya. Resep Seblak - Siapa sih yang enggak kenal masakan seblak? Makanan khas Bandung ini terkenal akan bumbunya yang pedas dan gurih serta teksturnya yang kenyal, bikin gampang jatuh hati pecinta makanan streetfood. Selain lezat rasanya, cara membuatnya juga cukup mudah lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
