Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot)
Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot)

Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kuah petot (pedas melotot) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
  1. Siapkan 150 gram Macaroni / Mie Telur
  2. Siapkan 400 ml Air
  3. Gunakan 1 butir Telur Ayam
  4. Ambil 3 sdm Saus Sambal Extra Pedas
  5. Sediakan Secukupnya Baso / Sosis
  6. Siapkan 2-3 genggam / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
  7. Ambil Secukupnya Minyak Goreng
  8. Ambil bumbu halus:
  9. Siapkan 5 siung Bawang Merah
  10. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  11. Sediakan 5 pcs Cabe Merah Keriting
  12. Ambil 10 pcs Cabe Rawit Merah
  13. Gunakan 1 butir Kemiri
  14. Ambil 2 ruas jari Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
  15. Gunakan 1/2 pcs (separuh) Tomat
  16. Siapkan bumbu tabur:
  17. Ambil Secukupnya Garam
  18. Sediakan Secukupnya Gula
  19. Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
  20. Sediakan Secukupnya Royco
  21. Ambil Bahan Pelengkap: (Optional)
  22. Sediakan 1 batang Daun Bawang
  23. Gunakan 2 batang sawi ijo / sawi putih
  24. Ambil Secukupnya Ceker Ayam
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
  1. Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
  2. Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
  3. Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
  4. Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
  5. Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
  6. Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
  7. Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
  8. Selamat mencoba..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!