Lagi mencari inspirasi resep seblak basah otak-otak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah otak-otak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian seblak otak-otak adalah inovasi baru dari sajian seblak yang mana tentunya hidangan ini akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa sajian dari resep kali ini maka pembuatannya bisa disimak dibawah ini. Seblak basah. kerupuk•makaroni•telur•otak-otak•Pakcoy•Sawi putih•kecap manis•merica bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah otak-otak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak basah otak-otak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah otak-otak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah Otak-otak menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Basah Otak-otak:
- Siapkan 2 genggam kerupuk gado2
- Siapkan 1 genggam makaroni
- Ambil 3 buah otak2 iris sesuai selera
- Siapkan 1 ikat sawi potong
- Siapkan 1 Batang daun bawang potong halus
- Ambil 1/2 buah bawang bombai potong halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah cabai merah
- Ambil 1 ujung jari kencur
- Ambil 1 buah telur
- Sediakan secukupnya minyak
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya bumbu penyedap
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak Langkah: - Potong bahan-bahan teopokki, kubis, fish cake atau otak-otak, dan wortel. - Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Coba seblak basah hot melotot dengan berbagai macam toping yang mengiurkan. Bisa request dengan level kepedasan yang diinginkan. Untuk seblak basah yang saya buat kali ini, saya menggunakan kerupuk ikan dan udang.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Otak-otak:
- Rebus makaroni dan kerupuk secara terpisah hingga setengah matang biar tidak lengket tambahkan sedikit minyak pada air rebusan, angkat dan tiriskan
- Haluskan cabai, kencur dan bawang
- Tumis bawang bombai hingga harum masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Setelah harum masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur yang telah dikocok lepas.
- Masukkan otak2, kerupuk dan makaroni rebus dan terakhir masukkan sawi dan daun bawang.
- Tambahkan garam dan penyedap, tes rasa hingga rasa pas di mulut.
- Siap dihidangkan, paling enak dimakan saat masih hangat.
Rasa ikan dan udang yang terdapat di dalam kerupuk. Resep Seblak Kuliner khas Bandung banyak diburu oleh pencinta pedas. Tidak heran jika banyak restoran kemudian menambahkan Seblak ke dalam menu mereka. Masukkan kerupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan. • Bumbui dengan garam, merica dan gula lalu didihkan. • Seblak basah pada umumnya dibuat dari kerupuk mentah yang sengaja di bantatkan atau dilunakkan sehingga menjadi kerupuk basah lalu ditumis dengan aneka bumbu dengan rasa yang pedas. untuk kerupuk yang digunakan bisa apa saja, misalnya seperti kerupuk udang, kerupuk ikan, kerupuk mie. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah otak-otak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
