Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah otak-otak ikan pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah otak-otak ikan pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah otak-otak ikan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kuah otak-otak ikan pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Siapkan otak-otak ikan siap masak, potong-potong sesuai selera
- Ambil bakso sapi (saya pakai bakso kebun jeruk), potong-potong sesuai selera
- Gunakan kerupuk yang warna orange (saya pakai stokyg ada di rumah saja)
- Sediakan sayuran sawi hijau (cay sim), potong-potong
- Ambil daun bawang
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya, sesuai selera saja
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan mie pipih (saya pakai mie cap Burung Dara)
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil cabe rawit hijau (sesuai selera saja ya pedasnya)
- Sediakan cabe merah keriting
- Sediakan kencur
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Rendam kerupuk dalam air hangat sampai lunak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan otak-otak ikan dan bakso sapi, aduk sampai rata, baru kemudian masukkan air dan irisan daun bawang.
- Setelah itu, masukkan mie yg sudah dimasak 1/2 matang, tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Masukkan sayuran sawi hijau, dan kerupuk. Aduk merata, tes rasa kembali. Sudah pas, silakan dihidangkan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
