Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedes yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak kuah pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Pedes memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kuah Pedes:
- Gunakan Bahan isian Seblak
- Siapkan 40 gr Kerupuk udang
- Siapkan 40 gr Kerupuk warna warni
- Gunakan 40 gr Mie
- Siapkan 20 gr Makaroni
- Ambil 2 biji Sosis
- Gunakan 5 biji bakso daging atau ayam
- Sediakan 1 butir Telur
- Gunakan Sayuran (saya pakai sawi)
- Gunakan 800 ml Air
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 butir Bawang Merah
- Siapkan 4 butir Bawang Putih
- Ambil 4 biji Cabe Merah
- Gunakan 10 biji Cabe Rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas jari Kencur (bisa ditambah jika suka aroma kencur)
- Siapkan 3 sdt garam
- Gunakan 6 sdt gula
- Ambil 3 sdt penyedap rasa (me: Masako sapi)
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Seblak Kuah Pedes:
- Pertama kita haluskan/cincang pake blender atau Chopper bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur. Kalau saya lebih suka pakai Chopper ya karena Ndak terlalu halus. Tapi ini sesuai selera aja.
- Panaskan minyak di dalam penggorengan, kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum, masukkan telur dan orek orek ya sampai telur matang.
- Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Kerupuk dan Makaroni, kecuali mie ya karena teksturnya mudah lunak.
- Jika sudah agak lunak, masukkan kerupuk mie. Tunggu sampai semua bahan lunak. Setelah lunak masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris-iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis.
- Koreksi rasa, masukkan sayuran. Jika sudah agak layu matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk. Taburi dengan bawang goreng. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
