Lagi mencari ide resep seblak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak kuah memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak kuah:
- Siapkan 100 gr krupuk aci (lbih enak krupuk udang atw ikan)
- Sediakan 1 butir telur,kocok
- Siapkan 2 bh sosis ayam,potong potong
- Gunakan 1 tangkai sawi hijau,potong potong
- Siapkan 1 batang bawang daun +sledri,iris kecil
- Sediakan secukupnya garam / kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kencur
- Siapkan 2 bh cabe merah
- Ambil 10 bh rawit merah(klo suka pedas boleh lebih)
Langkah-langkah membuat Seblak kuah:
- Rendam kerupuk dengan air mendidih sebentar,jangan sampai lembek,angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan telur aduk aduk,sampai matang,masukkan air,setelah mendidih masukkan sawi,sosis dan kerupuk,aduk- aduk,masukkan kaldu bubuk dan kecap manis.Sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang dan sledri,icip rasanya kalau sudah pas angkat.
- Untuk airnya sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
