Anda sedang mencari ide resep seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah kwatiaw ceker pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah kwatiaw ceker pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah kwatiaw ceker pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas:
- Siapkan 1 porsi kwetiaw
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (kurangi jika kurang suka pedas)
- Gunakan 15 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 150 gram ceker ayam
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 4 buah bakso
- Siapkan secukupnya Sawi hijau
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu tiriskan.
- Rebus ceker, tambahkan seledri, 1/2 buah bawang bombay potong dadu, daun bawang, bawang putih yang di geprek, garam, merica (biar kaldunya ada rasanya)
- Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kencur.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukan bumbu halus. Masak hingga wangi dan bumbu matang. Lalu masukan bakso. Aduk rata, masak hingga bakso setengah matang. Lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Kocok lepas telur. Lalu masukan sedikit demi sedikit kedalam kuah seblak. Aduk rata
- Masukan ceker yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan sedikit kaldu ceker, aduk rata.
- Tambahkan sayuran, lalu aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Lalu tambah garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk rata.
- Masukan kwetiaw aduk sebentar. Lalu test rasa jika dirasa sudah pas, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
