Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis) menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis):
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam, buang kuku, bersihkan
- Siapkan 10 butir bakso ukuran besar
- Sediakan 250 gr sosis bakar (biar rasanya lebih enak)
- Ambil Secukupnya krupuk siomay (kalo ga ada bisa ganti pakai makaroni)
- Ambil Seikat sawi hijau (pas bikin ini lagi ga pakai)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah uk. Besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 10 buah cabai keriting
- Sediakan 10 buah cabai setan
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Masako secukupnya (skip kalo ga suka)
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil Air untuk merebus ceker
Cara menyiapkan Seblak Kuah Cekbasis (ceker, bakso, sosis):
- Rebus ceker hingga empuk, tambahkan sedikit garam dalam air rebusan.
- Potong-potong sosis, bakso, dan sawi hijau sesuai selera.
- Blender bumbu halus lalu tumis hingga harum
- Masukkan, baso, sosis dan ceker beserta air rebusan secukupnya, lalu aduk rata. Beri gula, garam, lada dan Masako secukupnya, tes rasa.
- Bila bumbu sudah meresap masukkan kerupuk siomay, diamkan 10 menit lalu masukkan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu, matikan kompor dan sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah cekbasis (ceker, bakso, sosis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
