Sedang mencari ide resep seblak kuah telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah telur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak kuah telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak kuah telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Telur memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Kuah Telur:
- Sediakan kerupuk aci
- Gunakan mie pipih (boleh mie biasa)
- Gunakan sayap ayam ungkep (boleh skip)
- Sediakan minyak goreng
- Gunakan Air
- Gunakan Bumbu Uleg:
- Siapkan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
- Siapkan kencur / cikur (boleh ditambah)
- Ambil cabe merah
- Sediakan cabe rawit
- Sediakan penyedap rasa (saya pakai masako)
- Siapkan kecap manis (boleh skip)
- Siapkan garam
- Sediakan merica
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Telur:
- Rebus sebentar kerupuk dan mie / siram dengan air panas. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus. - Panaskan minyak, tumis bumbu halus
- Kalau bau harum tercium dan bumbu sudah cukup kering masukkan air…biarkan mendidih, pecahkan telor di atas wajan, aduk aduk (saat menambah telur langsung diaduk ya biar kuahnya kental)
- Koreksi rasa - jika bumbu dirasa sudah pas, masukkan sayap ayam ungkepnya. - Setelah itu masukan Kerupuk dan mie. Aduk sebentar.
- Tunggu beberapa menit sampai kerupuk masak sempurna atau bumbu meresap ke mie dan ayam. Angkat.
- Sajikan di mangkok,seblak siap dinikmati selagi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
