Sedang mencari ide resep seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak makaroni bakso (kuah pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas) menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas):
- Ambil 1 ons makaroni
- Ambil 10 buah bakso ayam (belah 2)
- Gunakan 1 bonggol kecil sawi (potong-potong)
- Ambil 2 butir telur ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 1 lembar daun kencur, iris halus (optional)
- Sediakan 1/2 buah tomat (potong-potong)
- Sediakan 5 buah cabe rawit (iris serong)
- Siapkan 2 buah cabe merah (iris serong)
- Gunakan 1 buah bawang putih (cincang kasar)
- Gunakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air (untuk kuah)
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm saos sambal
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas):
- Rebus makaroni sampai lunak, tmbahkan minyak goreng 1 sdm di air rebusan supaya tidak lengket. angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan cabe dan tomat, tumis sebentar. Lalu masukkan bumbu halus dan saos sambal. Tumis hingga harum.
- Masukkan telur, buat orak arik. Tambahkan air (saya pakai 300cc). Setelah mendidih, masukkan sawi, daun bawang dan daun kencur. Setelah agak layu, masukkan makaroni rebus dan bakso. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat. Sajikan hangat2.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
