Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah kwatiaw ceker pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas:
- Ambil 1 porsi kwetiaw
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (kurangi jika kurang suka pedas)
- Siapkan 15 buah cabe merah kriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 150 gram ceker ayam
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 4 buah bakso
- Ambil secukupnya Sawi hijau
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Kwatiaw Ceker Pedas:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu tiriskan.
- Rebus ceker, tambahkan seledri, 1/2 buah bawang bombay potong dadu, daun bawang, bawang putih yang di geprek, garam, merica (biar kaldunya ada rasanya)
- Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kencur.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Masukan bumbu halus. Masak hingga wangi dan bumbu matang. Lalu masukan bakso. Aduk rata, masak hingga bakso setengah matang. Lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
- Kocok lepas telur. Lalu masukan sedikit demi sedikit kedalam kuah seblak. Aduk rata
- Masukan ceker yang sudah direbus, aduk rata. Tambahkan sedikit kaldu ceker, aduk rata.
- Tambahkan sayuran, lalu aduk rata. Masak hingga sayuran matang. Lalu tambah garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk rata.
- Masukan kwetiaw aduk sebentar. Lalu test rasa jika dirasa sudah pas, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah kwatiaw ceker pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
