Lagi mencari inspirasi resep seblak basah ceker udang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah ceker udang pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah ceker udang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak basah ceker udang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah ceker udang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Basah Ceker Udang Pedas menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
- Siapkan 250 gr Ceker Ayam
- Siapkan 100 gr Krupuk Udang Mentah ukuran kecil
- Ambil 50 gr Udang
- Gunakan 50 gr Jagung Muda iris agak tipis
- Ambil 2 batang Bawang Prey
- Ambil 1/2 bh Bawang Bombay
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 10 bh Cabe Rawit atau sesuai selera pedas
- Sediakan 1 ruas Kencur
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 liter Air
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
- Rebus kerupuk udang mentah hingga lembut. Tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur. Tumis hingga harum dan tambahkan bawang bombay cincang.
- Masukkan ceker ayam kedalam tumisan bumbu halus tersebut dan beri air. Masak hingga ceker benar-benar empuk.
- Bubuhi garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
- Masukkan udang, jagung muda. Masak hingga empuk dan matang merata.
- Terakhir masukkan kerupuk yang telah direbus tadi.
- Beri taburan bawang prey cincang
- Angkat dan sajikan hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah ceker udang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
