Lagi mencari inspirasi resep tjapcay seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tjapcay seblak kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tjapcay seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tjapcay seblak kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tjapcay seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tjapcay Seblak Kuah Pedas menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tjapcay Seblak Kuah Pedas:
- Gunakan Kerupuk udang kualitas murah
- Siapkan Telur ayam
- Sediakan Sawi Hijau (Caisim)
- Siapkan Cabai rawit merah (boleh tambah sesuai selera)
- Gunakan Bawang Putih
- Siapkan Bawang Merah
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu Jamur
- Sediakan Air
- Siapkan Gula
- Sediakan Saus Cabai
- Siapkan Minyak Goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Tjapcay Seblak Kuah Pedas:
- Rebus seblak dalam 250 ml air. Masak sampai setengah matang. Lalu buang airnya dan sisihkan.
- Haluskan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga halus.
- Pecahkan telur kemudian kocok pada wadah terpisah.
- Iris2 caisim (ambil bagian daunnya saja). Kemudian bersihkan pada air yg mengalir.
- Panaskan minyak. Kemudian tuang telur yang telah dikocok tadi lalu aduk2. Lalu masukkan caisim.
- Tambahkan minyak sedikit lagi. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama telur dan caisim hingga matang.
- Tuang air secukupnya dan tunggu hingga mendidih kemudian masukan seblak kedalamnya.
- Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan saus cabai sesuai selera.
- Tunggu sampai seblak benar2 menjadi lunak, angkat kemudian santap selagi masih hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tjapcay seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
