Lagi mencari ide resep seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak makaroni bakso (kuah pedas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas) memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas):
- Ambil 1 ons makaroni
- Ambil 10 buah bakso ayam (belah 2)
- Sediakan 1 bonggol kecil sawi (potong-potong)
- Ambil 2 butir telur ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris
- Ambil 1 lembar daun kencur, iris halus (optional)
- Siapkan 1/2 buah tomat (potong-potong)
- Siapkan 5 buah cabe rawit (iris serong)
- Ambil 2 buah cabe merah (iris serong)
- Siapkan 1 buah bawang putih (cincang kasar)
- Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air (untuk kuah)
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm saos sambal
Cara membuat Seblak Makaroni Bakso (Kuah Pedas):
- Rebus makaroni sampai lunak, tmbahkan minyak goreng 1 sdm di air rebusan supaya tidak lengket. angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak sedikit, tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan cabe dan tomat, tumis sebentar. Lalu masukkan bumbu halus dan saos sambal. Tumis hingga harum.
- Masukkan telur, buat orak arik. Tambahkan air (saya pakai 300cc). Setelah mendidih, masukkan sawi, daun bawang dan daun kencur. Setelah agak layu, masukkan makaroni rebus dan bakso. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Jika sudah pas, angkat. Sajikan hangat2.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak makaroni bakso (kuah pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
