Anda sedang mencari ide resep seblak bandung basah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung basah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung basah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak bandung basah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak bandung basah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Bandung Basah Pedas memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Bandung Basah Pedas:
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil cabe merah
- Sediakan cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan kencur
- Ambil Bahan topping:
- Sediakan telur ayam
- Ambil aneka kerupuk
- Sediakan sosis ayam
- Gunakan bakso sapi
- Siapkan kwetiau
- Siapkan daun bawang iris
- Gunakan Bumbu penyedap:
- Gunakan garam
- Ambil penyedap
- Ambil gula
- Siapkan bubuk cabe balado
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Bandung Basah Pedas:
- Blender bahan-bahan bumbu halus.
- Siapkan bahan-bahan topping. Sebelumnya, rendam kerupuk di air panas hingga lunak lalu tiriskan. Iris sosis dan bakso.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan garam, penyedap, gula, dan bubuk cabe balado secukupnya. Lalu tambahkan air matang.
- Masukkan sosis dan bakso. Aduk-aduk hingga matang.
- Masukkan telur ayam dan aduk-aduk.
- Masukan kwetiau dan kerupuk. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air matang (sesuai selera ya maunya jadi seblak basah/seblak kuah. Disini karena saya buatnya seblak basah jadinya kuahnya kental, kalau mau seblak kuah, sebaiknya telurnya dimasak bersamaan dengan menumis bumbu halus jadi kuahnya tidak mengental). *cmiiw
- Taburkan potongan daun bawang. Seblak siap diangkat dan dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak bandung basah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
