Anda sedang mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah Pedas memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
- Siapkan 150 gram kerupuk mentah yang kecil kecil
- Gunakan 3 buah sosis
- Siapkan 1 bungkus kwetiau
- Siapkan 3 ikat sawi
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Gunakan 1 siung bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe galak
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm garam atau sesuai selera
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
- Cuci bersih kerupuk kemudian rendam dengan air panas agar empuk dan mengembang.
- Rendam kwetiau dengan air
- Potong2 sosis, bawang bombay, dan kocok lepas telur ayam
- Cuci bersih dan potong potong sawi
- Haluskan kencur, bawang putih, bawang merah dan cabe.
- Mulai memasak dengan menumis bawang bombay sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus sampai agak kering, kemudian masukkan telur nya. Aduk2 terus dan tambahkan air sekitar satu gelas.
- Masukkan sosis dan kerupuk masak sampai mengembang, kemudian tambahkan bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak sampai mendidih dan koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, masukkan kwetiau dan sawinya. Aduk aduk sebentar sampai sawi layu dan bumbu tercampur.
- Angkat dan sajikan selagi panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
