Seblak Kerupuk
Seblak Kerupuk

Sedang mencari inspirasi resep seblak kerupuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kerupuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kerupuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kerupuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kerupuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Kerupuk menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Kerupuk:
  1. Sediakan 100 gr kerupuk udang ukuran kecil²
  2. Gunakan 1 butir telur ukuran besar
  3. Sediakan 5 siung bawang merah
  4. Gunakan 3 siung bawang putih
  5. Sediakan 20 buah cabe rawit (opsional, saya suka pedas soalnya)
  6. Siapkan 2 buah cabe merah keriting
  7. Gunakan 2 butir kemiri
  8. Ambil 1 ruas kencur
  9. Gunakan 2 batang daung bawang
  10. Sediakan 1 ikat sawi
  11. Ambil 5 buah bakso (opsional, bisa ditambah sosis juga)
  12. Gunakan secukupnya Garam
  13. Ambil secukupnya Royco
  14. Gunakan 200 ml Air untuk memasak
Cara membuat Seblak Kerupuk:
  1. Rebus air sampai mendidih, lalu letakkan kerupuk di wadah dan beri air mendidih, biarkan selagi kita membuat bumbu.
  2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting. Bisa diblender atau diulek. Untuk daun bawang diiris/dirajang.
  3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu beberapa saat sampai harum. Masukkan daun bawang yang sudah dirajang, tumis sebentar. Lalu masukkan telur sambil digoreng secara urak-arik.
  4. Masukkan kerupuk yang sudah direndam beserta airnya. Masukkan sawi yang telah dipotong-potong.
  5. Beri garam dan royco sampai terasa. Tunggu sampai benar-benar matang atau airnya mengental dan dirasa sudah cukup terasa asinnya.
  6. Sajikan :))

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kerupuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!