Sedang mencari ide resep seblak kuah tulang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah tulang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah tulang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah tulang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kuah tulang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Tulang memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah Tulang:
- Ambil 6 tulang ayam bagian dada yg masih ada dagingnya
- Gunakan Kwetiau sesuai selera (bisa dganti kerupuk/makaroni)
- Gunakan 1/2 bungkus bakso kecil (potong jd 4 bagian)
- Gunakan sesuai selera Sawi putih
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan sesuai selera Cabe bubuk
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan Gula
- Ambil Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 15 cabe setan/sesuai selera
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari kencur
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Marinasi :
- Ambil Garam
- Gunakan Lada hitam
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Tulang:
- Ayam : marinasi ayam dengan garam dan lada hitam, diamkan 1jam di dalam kulkas (ga dimarinasi jg gpp sih sebenernya)
- Bumbu halus : cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Ulek semua bumbu halus (bahan bumbu halus ada di bahan-bahan ya)
- Cuci bersih sawi putih, bakso dan kwetiau. Potong sawi dan bakso sesuai selera
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk sampai wangi dan matang, lalu masukkan telur dan beri garam kemudian aduk2 lg, masukkan air dan tulang ayam (tulang ayamnya sampai terendam), tunggu sampai mendidih baru masukkan bakso dan kwetiau lalu beri penyedap rasa, garam, cabe bubuk dan gula pasir, terakhir masukkan sawi putih lalu koreksi rasa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah tulang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
