Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kuah Pedas menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
- Sediakan 1 genggam kerupuk bawang
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2 bonggol sawi hijau
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah
- Ambil secukupnya daun bawang
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya lada
- Ambil secukupnya kaldu ayam
- Siapkan Air sebanyak dua mangkuk (untuk merendam kerupuk satu mangkuk dan untuk luah seblak satu mangkuk)
Cara membuat Seblak Kuah Pedas:
- Rendam kerupuk di dalam air kira-kira 10 menit
- Haluskan bumbu halus
- Tuang minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur lalu dibuat orak arik
- Masukkan sawi, lalu air. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa. Masak sebentar
- Masukkan kerupuk yg telah direndam air dan daun bawang. Masak sebentar. Koreksi rasa kembali jika masih kurang pas
- Sajikan selagi hangat 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
