Lagi mencari ide resep seblak kuah otak-otak ikan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah otak-otak ikan pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah otak-otak ikan pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kuah otak-otak ikan pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Sediakan otak-otak ikan siap masak, potong-potong sesuai selera
- Gunakan bakso sapi (saya pakai bakso kebun jeruk), potong-potong sesuai selera
- Sediakan kerupuk yang warna orange (saya pakai stokyg ada di rumah saja)
- Gunakan sayuran sawi hijau (cay sim), potong-potong
- Sediakan daun bawang
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya, sesuai selera saja
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan mie pipih (saya pakai mie cap Burung Dara)
- Gunakan minyak untuk menumis
- Gunakan air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan cabe rawit hijau (sesuai selera saja ya pedasnya)
- Ambil cabe merah keriting
- Ambil kencur
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
Cara menyiapkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Rendam kerupuk dalam air hangat sampai lunak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan otak-otak ikan dan bakso sapi, aduk sampai rata, baru kemudian masukkan air dan irisan daun bawang.
- Setelah itu, masukkan mie yg sudah dimasak 1/2 matang, tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Masukkan sayuran sawi hijau, dan kerupuk. Aduk merata, tes rasa kembali. Sudah pas, silakan dihidangkan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
