Seblak kuah pedas
Seblak kuah pedas

Lagi mencari ide resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak kuah pedas menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak kuah pedas:
  1. Ambil 10-15 cabe rawit setan
  2. Gunakan 5-7 cabe merah
  3. Sediakan 2-3 butir kemiri
  4. Gunakan 5 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 1-2 sdm minyak goreng utk menumis
  7. Sediakan 1/2 sdt garam
  8. Ambil 2 sdm gula pasir
  9. Siapkan 1 sdm kaldu ayam/jamur
  10. Sediakan 350 ml air kaldu ayam (bisa pke air biasa)
  11. Ambil 1/2 sdm bubuk balado
  12. Ambil 100 gram kerupuk udang
  13. Siapkan 1 butir telur
  14. Sediakan Secukupnya bakso (bisa pake baso aci)
  15. Gunakan Secukupnya sosis (potong serong)
  16. Gunakan Secukupnya mie telur (yang sudah direbus)
  17. Siapkan Secukupnya sawi (optional)
Cara membuat Seblak kuah pedas:
  1. Rebus kerupuk udang sampai lunak, beri minyak sedikit agar tidak lengket.
  2. Haluskan cabe, bawang, kemiri dan minyak goreng. Tumis sampai warnanya berubah menjadi merah, kemudian masukkan telur dan orak arik (kalo bisa pisahkan dengan bumbu cabe yang tadi ya), kemudian masukkan air kaldu, tunggu hingga mendidih
  3. Masukkan kerupuk, bakso, sosis dan biarkan hingga mengapung. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan bumbu balado. Tes rasa, jika kuah sudah menyusut, masukkan mie telur. Seblak siap disajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!