Anda sedang mencari ide resep seblak kuah pedes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah pedes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah pedes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah Pedes memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Kuah Pedes:
- Ambil Bahan isian Seblak
- Gunakan 40 gr Kerupuk udang
- Gunakan 40 gr Kerupuk warna warni
- Siapkan 40 gr Mie
- Sediakan 20 gr Makaroni
- Sediakan 2 biji Sosis
- Gunakan 5 biji bakso daging atau ayam
- Sediakan 1 butir Telur
- Sediakan Sayuran (saya pakai sawi)
- Sediakan 800 ml Air
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 butir Bawang Merah
- Sediakan 4 butir Bawang Putih
- Ambil 4 biji Cabe Merah
- Ambil 10 biji Cabe Rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 ruas jari Kencur (bisa ditambah jika suka aroma kencur)
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 6 sdt gula
- Sediakan 3 sdt penyedap rasa (me: Masako sapi)
- Ambil secukupnya kecap manis
- Ambil 4 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Seblak Kuah Pedes:
- Pertama kita haluskan/cincang pake blender atau Chopper bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kencur. Kalau saya lebih suka pakai Chopper ya karena Ndak terlalu halus. Tapi ini sesuai selera aja.
- Panaskan minyak di dalam penggorengan, kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai harum, masukkan telur dan orek orek ya sampai telur matang.
- Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Masukkan Kerupuk dan Makaroni, kecuali mie ya karena teksturnya mudah lunak.
- Jika sudah agak lunak, masukkan kerupuk mie. Tunggu sampai semua bahan lunak. Setelah lunak masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris-iris. Masukkan garam, gula, penyedap dan kecap manis.
- Koreksi rasa, masukkan sayuran. Jika sudah agak layu matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk. Taburi dengan bawang goreng. Seblak Kuah Pedas siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
