Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot)
Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot)

Lagi mencari ide resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak kuah petot (pedas melotot) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
  1. Gunakan 150 gram Macaroni / Mie Telur
  2. Ambil 400 ml Air
  3. Siapkan 1 butir Telur Ayam
  4. Ambil 3 sdm Saus Sambal Extra Pedas
  5. Sediakan Secukupnya Baso / Sosis
  6. Sediakan 2-3 genggam / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
  7. Ambil Secukupnya Minyak Goreng
  8. Siapkan bumbu halus:
  9. Sediakan 5 siung Bawang Merah
  10. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  11. Gunakan 5 pcs Cabe Merah Keriting
  12. Ambil 10 pcs Cabe Rawit Merah
  13. Gunakan 1 butir Kemiri
  14. Gunakan 2 ruas jari Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
  15. Gunakan 1/2 pcs (separuh) Tomat
  16. Siapkan bumbu tabur:
  17. Siapkan Secukupnya Garam
  18. Ambil Secukupnya Gula
  19. Ambil Secukupnya Lada Bubuk
  20. Sediakan Secukupnya Royco
  21. Ambil Bahan Pelengkap: (Optional)
  22. Sediakan 1 batang Daun Bawang
  23. Sediakan 2 batang sawi ijo / sawi putih
  24. Sediakan Secukupnya Ceker Ayam
Cara menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
  1. Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
  2. Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
  3. Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
  4. Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
  5. Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
  6. Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
  7. Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
  8. Selamat mencoba..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!