Lagi mencari inspirasi resep seblak basah cirambay yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah cirambay yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah cirambay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah cirambay enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah cirambay yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Basah Cirambay menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Basah Cirambay:
- Sediakan 1 cup Kerupuk mentah, saya pakai kerupuk bawang Sumber Sari, beli di pasar tradisional
- Gunakan 1 cup Siomay kering mini, optional ya, bisa diganti bahan lain kalau tidak ada
- Siapkan 1 butir Telur ayam
- Siapkan 1 batang Daun bawang, rajang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 butir Bawang merah
- Ambil 1 siung Bawang putih
- Siapkan 1 buah Cabai merah
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil sesuai selera Cabai rawit besar
- Ambil 2 ruas jari Kencur
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada
- Gunakan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 2 gelas Air
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah Cirambay:
- Panaskan minyak dalam wajan, pecahkan telur lalu aduk hingga menggumpal-gumpal (scrambled)
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk aduk dan tumis bersama telur acak sampai harum
- Setelah tercium bau harum, masukkan air, biarkan mendidih
- Masukkan kerupuk terlebih dahulu, tunggu ±3 menit baru masukkan siomay kering
- Tambahkan garam, gula, dan lada secukupnya, aduk dan biarkan sampai air setengah menguap. Bila kerupuk dan siomay masih dirasa kurang lunak, boleh ditambahkan air. Lalu masukkan rajangan bawang daun, aduk kembali sampai airnya menyusut. Matikan api.
- Seblak cocok dihidangkan dengan segelas teh manis panas sebagai pemadam kepedasan :D
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Basah Cirambay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
