Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Basah:
- Gunakan 2 genggam kerupuk udang, rebus dgn sedikit minyak, tiriskan
- Siapkan 2 buah telur
- Ambil 1 buah sosis sapi, potong2
- Ambil sedikit irisan daging ayam
- Siapkan 1 genggam udang, kupas kulit dan buang kotoran
- Sediakan sedikit kol, potong2 (bs ganti toge)
- Gunakan 1 buah wortel kecil, iris
- Sediakan segenggam irisan baby pokchoy
- Sediakan Bumbu yang di cincang halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur segar, haluskan (klo gada pake bubuk 1/4 sdt)
- Ambil Bumbu Lainnya :
- Gunakan 2 buah cabe rawit setan, iris
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/4 sdt lada hitam
- Siapkan 1/4 sdt lada putih
- Sediakan 2-3 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan sedikit air
- Siapkan segenggam irisan daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah:
- Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus sampai wangi, pinggirkan di samping wajan, lalu di tengah wajan masukkan telur, aduk menjadi orak arik.
- Masukkan potongan sosis, dan ayam, masak sampai ayam berubah warna, lalu masukkan udang dan wortel.
- Tambahkan sedikit air matang, aduk rata. Kemudian masukkan kol, sayur pokchoy dan kerupuk udang basah, aduk rata.
- Beri bumbu2 kecap asin, kecap manis, kaldu jamur, aduk2, koreksi rasa dan masak hingga matang.
- Setelah semua matang, beri taburan daun bawang, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
