Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah kenyal-kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah kenyal-kenyal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak adalah makanan Khas Bandung yang terbuat dari kerupuk yang sudah lemas lalu dimasak bersama bumbu dan diberi tambahkan beberapa isian seperti ayam. Jika sudah kenyal, tiriskan lalu sisihkan. Lalu tumis bumbu yang Resep Seblak Basah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah kenyal-kenyal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak basah kenyal-kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak basah kenyal-kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah kenyal-kenyal menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak basah kenyal-kenyal:
- Siapkan 1.5 ons kerupuk aci kuning
- Gunakan 2 batang sayur caisim 🌿🌿
- Sediakan 1 buah telur 🥚
- Siapkan Bumbu halus 📝
- Sediakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit (sesuai selera pedas masing2)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung kencur (kira2 seukuran kuku kelingking)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 3 gelas Air
- Ambil Penyedap rasa
Berbeda dari basah, seblak kering terasa begitu kriuk dan renyah. Mulai dari dari seblak basah, seblak ceker, dan makaroni seblak. Termasuk opak singkong, atau biasa disebut "opak elod". Opak elod yang direbus lebih kenyal, besar, dan alot dibandingkan kerupuk lain.
Cara membuat Seblak basah kenyal-kenyal:
- Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan kerupuk, rebus sampai kerupuk lembut atau kenyal. Tiriskan kerupuk.
- Cuci bersih caisim lalu potong-potong.
- Haluskan bumbu (kalau saya lebih suka pakai ulekan krn kata emak "minyaknya lebih keluar" 😂)
- Panaskan minyak sayur secukupnya, tumis bumbu sampai harum dengan api agak sedang.
- Pecahkan telur langsung ke bumbu tumis, oseng-oseng sampai telur menggumpal dan bumbu tercampur rata. kalau saya suka tambahin sedikit air sisa rebusan td supaya tdk cepat kering dan gosong
- Kecilkan api, masukkan kerupuk yg sdh direbus dan caisim. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan caisim agak layu.
- Tambahan penyedap rasa sesuai selera. Matikan kompor. Angkat dan sajikan.
Bikin pentol bakso kenyal, lembut dan empuk tidak keras tanpa bahan pengawet memang susah-susah gampang apalagi buat pentol baso yang kenyal tapi lembut dan empuk pada saat digigit dan rasanya gurih dan lezat menjadi tantangan tersendiri disini dan jangan lupa tanpa pengawet. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak basah merupakan varian selain kerupuk seblak kering, bahkan ada juga seblak kuah. Walaupun saat ini di warung-warung penjual seblak, cara membuat seblak basah original dari bahan kerupuk tetap menjadi santapan favorit karena enak dan berasa kenyal-kenyal lembut di mulut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak basah kenyal-kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
