Sedang mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak Basah menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak Basah:
- Sediakan 1/4 kerupuk mentah (bisa kerupuk bawang, udang maupun ikan)
- Gunakan 3 batang daun cesin (di iris)
- Ambil 1 buah telur ayam
- Gunakan Air 1 gelas (gelas kecil)
- Gunakan bumbu
- Ambil 3 buah cabe (sesuai selera) aku pakai cabe merah biasa
- Gunakan 1/2 buah tomat untuk menambah warna
- Ambil 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur (seukur kelingking)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secuil gula merah
- Siapkan Bumbu penyedap (apapun) saya masako ayam
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah:
- Rebus kerupuk terlebih dahulu agar di akhir kerupuk cepat matang (tidak menunggu lama)
- Sembari menunggu kerupuk, ulek(haluskan cabe,tomat,bawang merah-putih,kencur,garam gula merah)
- Angkat kerupuk, tiriskan, tuang air dingin agar tidak lengket / menyatu
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng
- Ceplokkan telur lalu orak arik telur dengan sedikit bumbu halus tadi
- Tuang segelas air, masukkan kerupuk, masukkan sisa bumbu halus, terakhir masukkan daun cesin
- Tambahkan garam secukupnya, bisa ditambah bumbu penyedap sesuai selera
- Jika bumbu sudah meresap seblak siap disajikan. Enakkkk
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
