Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak basah memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak basah:
- Siapkan 1 genggam kerupuk
- Sediakan 1 genggam makaroni
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 5 buah otak-otak
- Gunakan Pakcoy
- Sediakan Sawi putih
- Gunakan 1/2 sdt kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
Cara menyiapkan Seblak basah:
- Rebus kerupuk hingga setengah matang/hampir lunak agar tidak terlalu hancur nantinya. Sisihkan
- Rebus makaroni sampai lunak, sisihkan
- Rebus bahan-bahan untuk bumbu halus, angkat dan ulek
- Panaskan minyak goreng, orak arik telur sampai matang. Angkat dan sisihkan. Saya lebih suka cara ini agar telur tidak terlalu hancur dan seblak tidak bau amis ketika hampir dingin
- Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang lalu tambahkan air
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Masukkan otak-otak yang telah dipotong-potong, oseng dan diamkan sebentar
- Masukkan sayuran yang telah dipotong-potong, lalu tambahkan kecap manis dan merica bubuk
- Masukkan telur yang sudah diorak-arik serta kerupuk dan makaroni yang telah direbus. Aduk hingga merata lalu koreksi rasa
- Angkat sebelum kuahnya asat agar seblak tidak terlalu kering ^^
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
