Sedang mencari ide resep seblak ceker basah resep rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker basah resep rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker basah resep rumahan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak ceker basah resep rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak ceker basah resep rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak ceker basah resep rumahan memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak ceker basah resep rumahan:
- Sediakan Ceker ayam
- Ambil Kerupuk ikan atau udang kering
- Siapkan Sosis, bakso (opsional)
- Siapkan Telur puyuh
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Ambil Takaran semua bahan ini sesuaikan dengan selera mau brp banyak
- Ambil Bisa pake sayur sawi manis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Seblak ceker basah resep rumahan:
- Rendam kerupuk kering sekitar 1 jam di air biasa (tdk perlu air panas).
- Rebus ceker hingga lembut. Tips nya : masak air hingga mendidih baru masukkan ceker yg sudah di cuci bersih. Setelah air rebusan surut, buang dan ganti dengan air baru lalu rebus kembali hingga ceker lembut.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan ceker, bakso dan sosis ketumisan kemudian aduk hingga rata baru tambahkan 2 gelas air. Aduk2 hingga mendidih
- Setelah air mendidih masukkan telur ayam Aduk2 hingga telur membaur dan kental. Tambahkan gula, garam, penyedap. Baru setelah itu masukkan kerupuk yang sudah di rendam dan sayuran jika pakai.
- Aduk2 kembali. Hingga air menyusut atau sesuai selera. Kadang ada yg suka kuah banyak seperti soup ada juga yg suka kering.
- Berhubung kakak ipar saya tidak suka pedas, jadi saya tidak pake cabe saat menghaluskan bumbu. Sambal untuk campuran seblak nya saya pisah (sambel nya saya pake teri Medan biar enak)
- Hidangkan saat hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak ceker basah resep rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
