Seblak Basah Ceker Ayam
Seblak Basah Ceker Ayam

Sedang mencari ide resep seblak basah ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah ceker ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah ceker ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Basah Ceker Ayam:
  1. Siapkan 100 gram campuran kerupuk ikan/udang, (pilih kerupuk yang tebal irisannya)
  2. Sediakan 10 buah ceker ayam
  3. Siapkan 10 buah bakso daging sapi, iris tipis
  4. Gunakan 3 buah Sosis Ayam, iris Tipis (Opsi)
  5. Sediakan 5 buah Tempura, Iris Tipis (Opsi)
  6. Sediakan 250 ml Air Kaldu/air biasa
  7. Siapkan 250 ml Air (untuk merebus Ceker dan Kerupuk)
  8. Ambil 1 Batang Daun Bawang (Rajang Halus)
  9. Sediakan bumbu halus :
  10. Gunakan 10 buah Cabe Rawit (atau jumlah nya sesuai selera)
  11. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  12. Gunakan 3 siung Bawang Merah
  13. Gunakan 1 sdm Minyak (Untuk menumis)
  14. Siapkan bumbu lainnya :
  15. Gunakan Secukupnya Garam,Merica dan Gula
  16. Siapkan 2 sdm Saos Tomat Botolan
  17. Sediakan Secukupnya Kecap
  18. Sediakan pelengkap :
  19. Siapkan Bawang Merah Goreng
  20. Ambil Irisan daun Bawang
  21. Sediakan irisan Cabe Rawit
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah Ceker Ayam:
  1. Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan. Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
  2. Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 250 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
  3. Masukkan bakso, kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduk sebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat. Sajikan panas-panas dengan taburan bawang merah goreng, Super yummy!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah ceker ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!