Sedang mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak kuah pedas memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak kuah pedas:
- Ambil 15 potong ceker ayam (yang sudah di masak)
- Gunakan 20 gram mie kwetiaw
- Siapkan baso ikan
- Siapkan batagor kering
- Sediakan somay kering
- Sediakan kerupuk
- Ambil 2 btr telur ayam
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan kencur seukuran ibu jari
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 10 gram cabe keriting (atau sesuai selera)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 1 bks royco rasa ayam
- Gunakan air untuk memasak
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Seblak kuah pedas:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe (saya pakai blender)
- Rebus kerupuk hingga empuk lalu tiriskan.
- Kocok lepas telur, lalu oseng2 hingga matang dan tiriskan
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, serai dan daun salam, tumis sampai harum lalu tambahkan garam dan royco. Tambahkan air masak hingga mendidih lalu masukkan ceker ayam, batagor, somay, baso ikan, telor, kwetiau. Masak hingga matang
- Sajikan selagi hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
