Lagi mencari ide resep seblak basah bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Bandung memakai 17 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Basah Bandung:
- Gunakan 1 Porsi Masakan
- Siapkan 1 sdt Bawang Putih (Sudah Diblender)
- Sediakan 1 sdt Kencur (Sufah Diblender)
- Ambil 1/2 sdt Ebi Kering (Sudah Tumbuk Halus)
- Siapkan 3 sdm Minyak
- Siapkan 1 gelas Air
- Gunakan 1 sdt Cabe Rawit (Sudah Digiling)
- Ambil 1 butir Telor
- Gunakan 1 sdm Macaroni (Matang)
- Gunakan Sejumput Kuetiau
- Ambil Sejumput Sawi Hijau
- Gunakan Sejumput Sawi Putih
- Siapkan 1 sdm Sosis (Sudah Dipotong²)
- Ambil 1 sdm Bakso (Sudah Dipotong²)
- Siapkan 1 sdm Kerupuk Oren (Sudah Rendam Air)
- Sediakan Garam Meja (sesuaikan level asin)
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu Jamur Bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah Bandung:
- Pertama aku buat ebinya dulu yang sudah di tumbuh kasar, lalu sangrai sampai warna kecoklatan, lalu tumbuk lagi sampai menjadi bubuk
- Kencur yang sudah diblender dengan sedikit air untuk melumatkan, dimasak sampai sat.. sampai kencur kental
- Tumis bawang putih yang sudah diblender dngn sedikit air utk melumatkan sampai menjadi pasta
- Cabe rawit yang sudah direbus dan diblender ditumis sampai air sat dan mengental
- Siapkan bahan² perlengkapan dan seblak bumbu tumis: bawang putih, kencur
- Tuang minyak secukupnya
- Masukan telur diceplok, oseng²
- Masukan bawang putih 1 sdt dan kencur ½ sdt, oseng²
- Masukan air 400ml
- Lalu masukan bahan² pelengkap kebutuhan seblaknya
- Tambahkan cabe (sesuai selera), garam meja 2 jumput kecil dan kaldu jamur sejumput kecil
- Diamkan sejenak dan oseng²
- Tuangkan ke atas wadah
- Jadi deh! Selamat mencoba 🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
