Sedang mencari inspirasi resep seblak ceker basah resep rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak ceker basah resep rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker basah resep rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak ceker basah resep rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak ceker basah resep rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak ceker basah resep rumahan memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak ceker basah resep rumahan:
- Siapkan Ceker ayam
- Sediakan Kerupuk ikan atau udang kering
- Ambil Sosis, bakso (opsional)
- Sediakan Telur puyuh
- Ambil 1 butir telur ayam
- Siapkan Takaran semua bahan ini sesuaikan dengan selera mau brp banyak
- Sediakan Bisa pake sayur sawi manis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit
Cara menyiapkan Seblak ceker basah resep rumahan:
- Rendam kerupuk kering sekitar 1 jam di air biasa (tdk perlu air panas).
- Rebus ceker hingga lembut. Tips nya : masak air hingga mendidih baru masukkan ceker yg sudah di cuci bersih. Setelah air rebusan surut, buang dan ganti dengan air baru lalu rebus kembali hingga ceker lembut.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan ceker, bakso dan sosis ketumisan kemudian aduk hingga rata baru tambahkan 2 gelas air. Aduk2 hingga mendidih
- Setelah air mendidih masukkan telur ayam Aduk2 hingga telur membaur dan kental. Tambahkan gula, garam, penyedap. Baru setelah itu masukkan kerupuk yang sudah di rendam dan sayuran jika pakai.
- Aduk2 kembali. Hingga air menyusut atau sesuai selera. Kadang ada yg suka kuah banyak seperti soup ada juga yg suka kering.
- Berhubung kakak ipar saya tidak suka pedas, jadi saya tidak pake cabe saat menghaluskan bumbu. Sambal untuk campuran seblak nya saya pisah (sambel nya saya pake teri Medan biar enak)
- Hidangkan saat hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak ceker basah resep rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
