Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah tasikmalaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah tasikmalaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah tasikmalaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak kuah tasikmalaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak kuah tasikmalaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Kuah Tasikmalaya menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Kuah Tasikmalaya:
- Siapkan 100 gr Kerupuk ikan kakap, kerupuk warna warni
- Gunakan secukupnya Kencur
- Sediakan 1 sdt cabe bubuk
- Gunakan Secukupnya cabe rawit merah
- Sediakan 2 sdm saos pedas
- Ambil 2 keping Kemiri sangrai
- Ambil 3 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Ambil Secukupnya air kaldu dari rebusan tulang²/ceker *bisa air biasa
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Timun secukupnya *boleh skip
- Ambil secukupnya Tulang ayam, ceker
Cara menyiapkan Seblak Kuah Tasikmalaya:
- Haluskan kencur, bawang putih, kemiri juga cabe rawit. Lalu cuci kerupuk cukup dibilas saja, jng direndam nanti bisa mengembang dan tidak sedap.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Beri air kaldu, lalu masukan kerupuk yang sudah dicuci.
- Aduk² sebentar, lalu masukan tulang, ceker. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Test rasa.
- Masak sampai air mendidih dan kerupuk agak melunak, jangan terlalu overcooked krn kerupuk akan mengembang. Beri irisan timun dan siap dihidangkan
- Note; seblak bisa juga ditambahin baso, kulit ayam, mie ato sosis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kuah Tasikmalaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
