Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak kuah pedas memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak kuah pedas:
- Ambil 10-15 cabe rawit setan
- Siapkan 5-7 cabe merah
- Sediakan 2-3 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1-2 sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kaldu ayam/jamur
- Gunakan 350 ml air kaldu ayam (bisa pke air biasa)
- Siapkan 1/2 sdm bubuk balado
- Gunakan 100 gram kerupuk udang
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya bakso (bisa pake baso aci)
- Gunakan Secukupnya sosis (potong serong)
- Gunakan Secukupnya mie telur (yang sudah direbus)
- Gunakan Secukupnya sawi (optional)
Cara membuat Seblak kuah pedas:
- Rebus kerupuk udang sampai lunak, beri minyak sedikit agar tidak lengket.
- Haluskan cabe, bawang, kemiri dan minyak goreng. Tumis sampai warnanya berubah menjadi merah, kemudian masukkan telur dan orak arik (kalo bisa pisahkan dengan bumbu cabe yang tadi ya), kemudian masukkan air kaldu, tunggu hingga mendidih
- Masukkan kerupuk, bakso, sosis dan biarkan hingga mengapung. Lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan bumbu balado. Tes rasa, jika kuah sudah menyusut, masukkan mie telur. Seblak siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
