Sedang mencari ide resep seblak krupuk ceker pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak krupuk ceker pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak krupuk ceker pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak krupuk ceker pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak krupuk ceker pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak krupuk ceker pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak krupuk ceker pedas:
- Sediakan 200 gram campuran kerupuk ikan/udang, pilih jenis kerupuk yang tebal irisannya atau Kerupuk Aci juga boleh
- Gunakan 20 buah ceker ayam
- Siapkan 500 ml kaldu ayam atau sapi untuk merebus, ganti dengan air biasa jika tidak ada
- Sediakan 500 ml air untuk merebus ceker hingga lunak, tambahkan jika air habis dan ceker belum empuk
- Ambil 1 batang daun bawang, rajang halus
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Ambil 8 buah cabe rawit, bisa dirubah sesuai selera pedas Anda
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas jari kencur
- Gunakan 1 sendok makan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu lainnya
- Gunakan 1/2 sendok makan garam
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 3 sendok makan saus tomat
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis
- Ambil 1 1/2 sendok makan gula merah sisir halus
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil irisan jeruk nipis
- Siapkan irisan cabe rawit
Langkah-langkah membuat Seblak krupuk ceker pedas:
- Siapkan panci, beri air secukupnya dan masukkan ceker ayam. Rebus hingga ceker menjadi sangat lunak. Tambahkan air jika habis dan ceker ayam belum lunak. Matikan api dan sisihkan.
- Siapkan panci kecil, beri air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering, rebus hingga setengah matang. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Sisihkan.
- Siapkan wajan/panci, panaskan 1 sendok makan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuangkan tumisan bumbu ke panci berisi ceker ayam. Tambahkan 500 ml air kaldu, masak hingga mendidih.
- Masukkan kerupuk rebus, daun bawang dan semua bumbu lainnya aduksebentar. Masak hingga mendidih, cicipi rasanya. Sesuaikan garam dan gula, angkat.
- Seblak Basah Kerupuk Ceker siap disajikan panas-panas. Supaya tambah lezat tambahkan dengan taburan bawang merah goreng dan kucuran air jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak krupuk ceker pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
