Lagi mencari inspirasi resep seblak kerupuk udang ceker pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kerupuk udang ceker pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kerupuk udang ceker pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak kerupuk udang ceker pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kerupuk udang ceker pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Seblak kerupuk udang ceker pedas menggunakan 10 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak kerupuk udang ceker pedas:
- Siapkan 1/2 kg ceker ayam
- Sediakan secukupnya kerupuk udang mentah, digoreng dgn minyak dingin
- Sediakan 5 siung bwg putih
- Ambil 7 siung bwg merah
- Gunakan secukupnya cabe, selera
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam, penyedap rasa, gula
Langkah-langkah menyiapkan Seblak kerupuk udang ceker pedas:
- Bersihkan ceker, buang kulit ari dan potong kuku2 ayam.. Lalu direbus dgn air dan daun jeruk sampai setengah matang
- Goreng kerupuk dengan minyak dingin, krna di kasusku ada kecelakaan kerupuk yg mlempem, jadi ak gag pake goreng lg ya hehe
- Haluskan baput, bamer, cabe, kemiri, kencur,garam.
- Tumis sampai harum bumbu halus dengan sedikit minyak
- Masukkan air kaldu rebusan tadi sedikit demi sedikit sampai dirasa cukup
- Masukkan ceker ayam, usahakan agar terendam seluruhnya agar bumbu meresap semua
- Tunggu sampai hampir matang ceker ayam, tapi gag sampe habis airnya.
- Lalu masukkan kerupuk, aduk aduk
- Beri gula, penyedap rasa, kecap.. Koreksi rasa
- Tunggu sampai air agak menyusut, dan siap disajikan.. Yeyyy
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kerupuk udang ceker pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
