Seblak basah pedas
Seblak basah pedas

Anda sedang mencari ide resep seblak basah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak basah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak basah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak basah pedas:
  1. Siapkan 1 ikat sawi
  2. Siapkan 2 bh sosis
  3. Ambil 1 mangkuk kerupuk
  4. Sediakan 2 butir telur di kocok lepas
  5. Sediakan sesuai selera gula
  6. Sediakan secukupnya garam
  7. Sediakan secukupnya kecap manis
  8. Gunakan secukupnya air
  9. Ambil bumbu dihaluskan:
  10. Ambil 2 ruas jari kencur
  11. Sediakan 10 bj cabe rawit (lebih banyak lebih mantap)
  12. Siapkan 4 butir kemiri
  13. Sediakan 4 siung bawang merah
  14. Siapkan 3 siung bawang putih
  15. Gunakan 1 ruas jari jahe
Cara membuat Seblak basah pedas:
  1. Didihkan air dalam panci, masukkan krupuk kemudian matikan api dan rendam krupuk tsb
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum
  3. Bumbu yang sudah ditumis tadi di pinggirkan (tetap dalam wajan), sediakan space untuk menggoreng telur orak arik di wajan yang sama dgn menambahkan sedikit minyak goreng. Tidak apa-apa meskipun saat goreng kena bumbu halus sedikit.. (karena saya suka yang praktis ngga menambah cucian piring 😂)
  4. Masukkan sosis kemudian sawi dan beri sedikit merica
  5. Setelah sawi agak layu tambahkan air secukupnya trus masukkan krupuk yg sudah di rendam sebelumnya (air rendaman dibuang)
  6. Tambahkan gula, garam dan kecap manis
  7. Tutup wajan sebentar supaya matang lebih cepat. Kemudian matikan api dan siap dihidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!