Lagi mencari ide resep seblak basah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak basah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak basah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah pedas menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak basah pedas:
- Ambil sawi
- Ambil sosis
- Sediakan kerupuk
- Sediakan telur di kocok lepas
- Gunakan gula
- Ambil garam
- Siapkan kecap manis
- Siapkan air
- Ambil bumbu dihaluskan:
- Siapkan kencur
- Sediakan cabe rawit (lebih banyak lebih mantap)
- Siapkan kemiri
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil jahe
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah pedas:
- Didihkan air dalam panci, masukkan krupuk kemudian matikan api dan rendam krupuk tsb
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum
- Bumbu yang sudah ditumis tadi di pinggirkan (tetap dalam wajan), sediakan space untuk menggoreng telur orak arik di wajan yang sama dgn menambahkan sedikit minyak goreng. Tidak apa-apa meskipun saat goreng kena bumbu halus sedikit.. (karena saya suka yang praktis ngga menambah cucian piring 😂)
- Masukkan sosis kemudian sawi dan beri sedikit merica
- Setelah sawi agak layu tambahkan air secukupnya trus masukkan krupuk yg sudah di rendam sebelumnya (air rendaman dibuang)
- Tambahkan gula, garam dan kecap manis
- Tutup wajan sebentar supaya matang lebih cepat. Kemudian matikan api dan siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
