Anda sedang mencari inspirasi resep seblak bandung basah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung basah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung basah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak bandung basah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak bandung basah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Bandung Basah Pedas memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Bandung Basah Pedas:
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 1 jempol kencur
- Ambil Bahan topping:
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan Secukupnya aneka kerupuk
- Ambil 1 buah sosis ayam
- Gunakan 2 buah bakso sapi
- Ambil 1 genggam kwetiau
- Ambil Secukupnya daun bawang iris
- Sediakan Bumbu penyedap:
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya bubuk cabe balado
Cara membuat Seblak Bandung Basah Pedas:
- Blender bahan-bahan bumbu halus.
- Siapkan bahan-bahan topping. Sebelumnya, rendam kerupuk di air panas hingga lunak lalu tiriskan. Iris sosis dan bakso.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan garam, penyedap, gula, dan bubuk cabe balado secukupnya. Lalu tambahkan air matang.
- Masukkan sosis dan bakso. Aduk-aduk hingga matang.
- Masukkan telur ayam dan aduk-aduk.
- Masukan kwetiau dan kerupuk. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air matang (sesuai selera ya maunya jadi seblak basah/seblak kuah. Disini karena saya buatnya seblak basah jadinya kuahnya kental, kalau mau seblak kuah, sebaiknya telurnya dimasak bersamaan dengan menumis bumbu halus jadi kuahnya tidak mengental). *cmiiw
- Taburkan potongan daun bawang. Seblak siap diangkat dan dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak bandung basah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
