Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot)
Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot)

Lagi mencari ide resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak kuah petot (pedas melotot) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
  1. Gunakan Macaroni / Mie Telur
  2. Gunakan Air
  3. Siapkan Telur Ayam
  4. Sediakan Saus Sambal Extra Pedas
  5. Gunakan Baso / Sosis
  6. Siapkan / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
  7. Ambil Minyak Goreng
  8. Gunakan bumbu halus:
  9. Ambil Bawang Merah
  10. Siapkan Bawang Putih
  11. Ambil Cabe Merah Keriting
  12. Gunakan Cabe Rawit Merah
  13. Ambil Kemiri
  14. Sediakan Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
  15. Gunakan (separuh) Tomat
  16. Siapkan bumbu tabur:
  17. Gunakan Garam
  18. Ambil Gula
  19. Sediakan Lada Bubuk
  20. Sediakan Royco
  21. Siapkan Bahan Pelengkap: (Optional)
  22. Gunakan Daun Bawang
  23. Siapkan sawi ijo / sawi putih
  24. Siapkan Ceker Ayam
Cara membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
  1. Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
  2. Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
  3. Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
  4. Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
  5. Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
  6. Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
  7. Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
  8. Selamat mencoba..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!