Seblak Kuah pedas
Seblak Kuah pedas

Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah pedas menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah pedas:
  1. Sediakan 1/4 Kerupuk aci putih dan kuning
  2. Ambil 1/4 ceker ayam
  3. Sediakan 10 buah bakso sapi
  4. Gunakan 10 buah sosis sapi dan ayam
  5. Sediakan 2 butir telur ayam
  6. Siapkan Secukupnya makaroni
  7. Ambil Bumbu halus :
  8. Sediakan 8 buah bawang putih
  9. Siapkan 10 buah bawang merah
  10. Ambil 2 butir kemiri
  11. Gunakan 2 ruas jari kencur
  12. Siapkan 20 buah cabai rawit
  13. Ambil Bumbu pelengkap :
  14. Siapkan 3 sdm bubuk cabai
  15. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  16. Siapkan 2 sdm kecap manis
  17. Gunakan 2 sdm minyak wijen
  18. Gunakan 2 sdm saos raja rasa
  19. Ambil Secukupnya garam dan gula
  20. Siapkan Secukupnya penyedap
  21. Ambil Secukupnya daun bawang dan bawang goreng untuk topping
Cara menyiapkan Seblak Kuah pedas:
  1. Rebus ceker dan kerupuk aci secara terpisah. Sisihkan air kaldu rebusan ceker.
  2. Goreng sosis & bakso.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kaldu. Tunggu sampai mendidih.
  4. Kocok telur dan tuangkan secara perlahan saat kuah mendidih.
  5. Masukan kerupuk, ceker, sosis dan bakso sapi. Tambahkan bumbu pelengkap, cek rasa.
  6. Hidangkan selagi panas. Taburi bawang goreng dan daun bawang.
  7. Catatan: kalau ingin seblak nya tetap berkuah sebaiknya pisahkan kerupuknya, jangan dicampur jadi satu, karna kalau dicampur kuahnya meresap ke kerupuk. Nanti pada saat dihidangkan kerupuk tinggal disiram dengan kuahnya. selamat mencoba dear😘

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!