Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah
Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah

Lagi mencari ide resep seblak kerupuk basah tanpa kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kerupuk basah tanpa kuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kerupuk basah tanpa kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kerupuk basah tanpa kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kerupuk basah tanpa kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
  1. Ambil 100 gram Kerupuk orange/udang
  2. Siapkan 100 gram Kerupuk Bawang
  3. Siapkan 3 buah Sosis breakfast, iris menyerong
  4. Sediakan 5 buah Bakso, iris tipis
  5. Siapkan 2 lembar Daun salam
  6. Ambil 3 lembar Daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
  7. Sediakan 2 lembar Daun jeruk, remas-remas
  8. Sediakan 100 ml Air kaldu ceker (+ cekernya sesuai selera)
  9. Sediakan 1 butir Telur, kocok lepas
  10. Siapkan 1 sdt Garam
  11. Ambil 1/2 sdt Gula pasir
  12. Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
  13. Gunakan Bumbu halus, haluskan:
  14. Siapkan 2 siung Bawang merah
  15. Ambil 4 siung besar Bawang putih
  16. Sediakan 3 ruas Kencur (kalau suka, boleh ditambah. Saya pakai banyak 😁)
  17. Ambil 5 buah Cabe keriting merah
  18. Gunakan 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera
Langkah-langkah membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
  1. Rendam kerupuk dengan air mendidih, tutup mangkuk. Diamkan kurang lebih 15 menit.
  2. Dalam wajan, tumis bumbu halus dengan minyak hingga setengah matang. Masukan sosis, bakso, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
  3. Tuang air kaldu+ceker. Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Didihkan. Tuang telur. Aduk hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
  4. Sajikan dengan taburan daun bawang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kerupuk basah tanpa kuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!