Seblak Kuah Pedas
Seblak Kuah Pedas

Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Pedas memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Kuah Pedas:
  1. Ambil Secukupnya Kwetiau
  2. Sediakan Secukupnya Macaroni
  3. Siapkan Secukupnya Sawi Hijau
  4. Sediakan Secukupnya Sawi Putih
  5. Gunakan 5 Bakso Sapi
  6. Gunakan 2 Sosis Ayam
  7. Gunakan 1 Telur Ayam
  8. Siapkan Bumbu Halus
  9. Sediakan 5 Siung Bawang Merah
  10. Sediakan 2 Siung Bawang Putih
  11. Siapkan 10 Cabai Merah (sesuai selera)
  12. Sediakan 4 Cabai Rawit Merah (sesuai selera)
  13. Sediakan 2 Ruas Jari Kencur
  14. Sediakan 2 Buah Kemiri
  15. Siapkan 5 sdm Cabai Bubuk (sesuai selera)
  16. Siapkan Secukupnya Garam
  17. Ambil Sedikit Gula
  18. Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
  19. Siapkan Secukupnya Air
Cara menyiapkan Seblak Kuah Pedas:
  1. Cuci bersih Kwetiau, Sawi Hijau dan Putih. Rebus Macaroni hingga matang lalu tiriskan.
  2. Potong potong Sawi sesuai selera. Potong Bakso dan Sosis sesuai selera
  3. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bakso dan sosis, setelah cukup matang sosis dan bakso selanjutnya masukan sayuran yg telah dicuci bersih dan dipotong potong tumis hingga sayurang layu. Lalu masukan Air dan tunggu hingga mendidih.
  4. Setelah mendidih airnya masukan garam dan gula, cek rasa. Bila rasa sudah oke maka masukan 1 telur ayam sambil diaduk perlahan hingga telur hancur. Jika sudah matang telur selanjutnya masukan kwetiau dan macaroni
  5. Tidak perlu memasak terlalu lama ketika kwetiau dan macaroni sudah dimasukan agar air kuah tidak banyak menyusut. Karena kwetiau membuat air kuah seblaknya cepat menyusut terserap oleh kwetiau
  6. Bisa ditambah merica kalau suka. Berhubung saya kurang suka rasa merica dan ingin pedasnya benar benar dr cabai jadi saya skip merica/lada

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!