Sedang mencari ide resep seblak balungan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak balungan pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak balungan pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak balungan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak balungan pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Balungan Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Balungan Pedas:
- Ambil Bahan Utama:
- Siapkan tulangan ayam(bisa diganti ceker atau kepala ayam)
- Gunakan kwetiau(bisa diganti mie telur atau mie kuning basah)
- Ambil kerupuk udang, rebus, sisihkan
- Sediakan air kaldu sisa merebus ayam
- Siapkan telur
- Siapkan ceisim, potong kasar
- Gunakan kol, potong memanjang halus
- Sediakan bakso, iris tipis
- Siapkan (bisa ditambah sosis dan siomay goreng)
- Siapkan sereh
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk, robek
- Siapkan garam
- Sediakan gula
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan kencur
- Ambil cabai(sesuai selera)
Cara membuat Seblak Balungan Pedas:
- Siapkan bahan. - Rebus tulangan ayam hingga empuk dan air berkaldu.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan tidak langu. - Masukkan salam, sereh, dan daun jeruk.
- Masukkan telur, biarkan sebentar, orak arik
- Masukkan tulangan ayam beserta air rebusannya. Aduk rata - Tambahkan 150-200 ml air
- Masukkan sayuran, bakso atau sosis, masak hingga sayuran layu.
- Masukkan kwetiau dan kerupuk yang sudah direbus. - Aduk rata, koresi rasa. - Sajikan hangat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak balungan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
